Na šlehačku dáme ovoce, meduňku a necháme pěkně vychladit. Opravdu to chce s opatrností, aby se pusinka neprobořila. Vyšleháme ze smetany šlehačku a opatrně ji dáme na připravenou pusinku. Na plech si navrstvíme tuto hmotu, snížíme teplotu trouby na 120☌ a necháme pomalu susšit cca 80 minut. Vyšleháme opravdu tuhý krém, který udrží špičky když vytáhnete metlu. Opatrně do něho přimícháme po částech cukr, škrob a vinný ocet. Zvenku křupavý, uvnitř krémový a doplněný o ovoce je naprosto fantastický. Jmenuje se právě podle jedné ruské baleríny a je naprosto lahodný. No a protože mám tak ráda tu baletní sukni, musela jsem udělat aspoň "baletní" dort Pavlova. Ráda se na něj podívám a pořád, stejně jako malé holce, se mi líbí tutu (baletní sukně). Jediný zádrhel byl v tom, že jsem strašně tanečně nenadaná a to mi zůstalo na celý život :) Stejně jako to moje leváctví v tanci mi zůstala i láska k baletu. Jako malá jsem strašně chtěla být baletkou.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |